É importante controlar a quantidade de consumo e realizar a monitorização dos níveis de glicose para ajustar a dieta conforme necessário.
Pessoas com diabetes frequentemente enfrentam dúvidas sobre quais alimentos podem consumir com segurança, e as frutas, ricas em açúcares naturais, são uma questão particularmente controversa. Mas será que é necessário eliminar as frutas da dieta de quem tem diabetes? Estudos recentes sugerem que não.
Uma pesquisa publicada na revista PLOS Medicine, revelou que o consumo regular de frutas frescas está associado a um menor risco de desenvolver diabetes tipo 2 e suas complicações vasculares.
O estudo, que acompanhou meio milhão de adultos chineses ao longo de sete anos, demonstrou que a ingestão de frutas pode melhorar a saúde geral e ajudar no controle glicêmico
Outra pesquisa, publicada na European Journal of Nutrition, também indicou que o consumo de frutas inteiras, ao contrário dos sucos de frutas, está relacionado a um menor risco de diabetes.
Isso se deve ao fato de que as frutas inteiras contêm fibras, que ajudam a retardar a absorção de açúcar e a estabilizar os níveis de glicose no sangue.
Escolhas inteligentes
Nem todas as frutas são iguais quando se trata do impacto sobre a glicemia.
Frutas com baixo índice glicêmico (IG), como maçãs, peras, frutas vermelhas e pêssegos, são recomendadas por causarem um impacto menor nos níveis de açúcar no sangue.
Já frutas com alto IG, como bananas maduras e melancias, podem causar picos glicêmicos mais rápidos. Nesse caso, controlar as porções é fundamental.
O recomendado é que pessoas com diabetes consumam frutas em porções de aproximadamente 15 gramas de carboidratos. Isso permite que o consumo de frutas seja integrado de forma segura na dieta, sem causar grandes variações nos níveis de glicose.
O recomendado é o consumo de frutas inteiras ao invés de sucos de frutas para evitar picos de glicemia. Além disso é de extrema importância controlar a quantidade de consumo e realizar a monitorização dos níveis de glicose para ajustar a dieta conforme necessário.
As frutas podem e devem ser parte da dieta de pessoas com diabetes, desde que sejam escolhidas com cuidado e consumidas em porções adequadas é sempre importante que pessoas com diabetes consultem profissionais de saúde para adaptar a dieta às suas necessidades individuais.
Texto por Aline Bastos, nutricionista clínica especialista em nutrição oncológica.
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