Soumya Nair é presença confirmada no 36º Congresso Abrasel.
Utilizando percepções sobre as novidades em menus, lançamentos de produtos e tópicos em alta nas redes sociais, a Associação Brasileira de Bares e Restaurantes (Abrasel) apresenta o Taste Charts, uma ferramenta para desencadear a próxima criação do setor.
O estudo antecipa os sabores que farão sucesso por meio de dados e opinião de especialistas do setor de alimentação, permitindo que os bares ou restaurantes estejam sempre à frente no mercado.
À frente da pesquisa sobre o futuro dos sabores está Soumya Nair, guiando a equipe de insights da Kerry na busca por entender e prever as preferências dos consumidores globais.
Como diretora global, ela coordena iniciativas de inteligência e percepções em todo o mundo, além de liderar uma equipe de pesquisadores que estudam o consumidor e suas necessidades futuras em nutrição, sabor e sustentabilidade.
Mesa Ao Vivo Brasília
Soumya Nair é uma das convidadas do 36º Congresso Abrasel | Mesa Ao Vivo Brasília, que será realizado nos dias 14 e 15 de agosto. O evento é dedicado a discutir os desafios e apresentar soluções inovadoras para o setor de alimentação fora do lar.
A palestrante irá compartilhar as descobertas sobre as principais tendências de sabor, destacando como essas percepções podem ser aplicadas para impulsionar a inovação, aumentar a competitividade e satisfazer as expectativas dos consumidores.
Além dos painéis de debates, discussões sobre inovação e tendência, o evento proporcionará aos participantes aulas-show de gastronomia com renomados chefs brasileiros e oportunidades para networking.
Também contará com uma feira de pequenos produtores locais, a Farofa, e uma degustação com restaurantes de Brasília no Melhor das Cidades, organizada pela revista Prazeres da Mesa.
Para quem deseja assistir presencialmente, os ingressos podem ser retirados no Sympla, já para quem deseja acompanhar pela internet, é necessário se cadastrar gratuitamente no site oficial do Congresso.
Serviço
36º Congresso Nacional Abrasel | Mesa ao Vivo Brasília
Data: 14 e 15 de agosto
Realização: Abrasel e Mundo Mesa
Patrocínio: Alelo, Ambev, BAT, Caixa, Coca-Cola Brasil, Diageo, Friboi, Heineken, iFood, Philipe Morris Brasil, PicPay, Pluxee, Rappi, Santander, Seara, Stone, Tectoy e Ticket.
Apoio: Brasal, IESB, Unecs e Reutiliza-Já.
Parceria de mídia: Bares & Restaurantes, Correio Braziliense e Prazeres da Mesa
