A inflação de alimentação e bebidas subiu novamente em março de 2025. O IPCA (Índice Nacional de Preços ao Consumidor Amplo) do setor acelerou para 1,17% no mês na comparação com fevereiro.
Uma das medidas do governo para tentar diminuir o custo da alimentação foi a isenção de imposto de importação para uma série de produtos. O efeito tende a ser limitado, já que os itens que ficaram sem o tributo representam só 1% de tudo que o Brasil importa.
Outra medida em estudo são mudanças na regulamentação do PAT (Programa de Alimentação do Trabalhador). O ministro da Fazenda, Fernando Haddad, disse que deve trazer notícias sobre o assunto em até 30 dias.
O PAT permite algumas isenções fiscais com gastos de VA (vale-alimentação) e VR (vale-refeição), desde que ofereçam o benefício a todos os funcionários. Com isso, não têm natureza salarial, reduzindo encargos trabalhistas.
Haddad já havia defendido que mudanças no programa poderiam ser usadas para controlar a inflação dos alimentos. Segundo declarou em janeiro, ao regular “melhor a portabilidade”, haveria um “espaço para uma queda do preço da alimentação, tanto do vale-alimentação, quanto do vale-refeição”.
Na contramão, entidades de benefícios ao trabalhador disseram que a medida não reduziria o custo das comidas. Um dos argumentos é que a portabilidade de vale-refeição e vale-alimentação é diferente da bancária, quando a pessoa procura taxas e tarifas menores.
IMPACTO NA INFLAÇÃO GERAL
O grupo de alimentação e bebidas ajudou a puxar a alta no índice de preços geral em março, com variação de 1,17% e impacto positivo de 0,25 ponto percentual.
O IPCA desacelerou para 0,56% no mês. Havia sido de 1,31% em fevereiro. Isso não significa que os preços diminuíram, mas que se elevaram em um nível mais contido.
| Grupo | var. (em %) | impacto (p.p.) |
|---|---|---|
| alimentação e bebidas | 1,17 | 0,25 |
| despesas pessoais | 0,70 | 0,07 |
| vestuário | 0,59 | 0,03 |
| transportes | 0,46 | 0,09 |
| saúde e cuidados pessoais | 0,43 | 0,06 |
| habitação | 0,24 | 0,04 |
| comunicação | 0,24 | 0,01 |
| artigos de residência | 0,13 | 0,00 |
| educação | 0,10 | 0,01 |
Os índices de inflação são usados para medir a variação dos preços. Ou seja, quanto vale o dinheiro de forma real e o peso no bolso do consumidor.
Só para você entender, um produto que custava R$ 50 passa a custar R$ 55 se a inflação ampla variou em 10% para cima.
