O café faz parte da rotina de milhões de pessoas e, quando consumido com moderação, pode estar associado a diferentes benefícios para a saúde. No entanto, o consumo exagerado da bebida pode ter efeitos negativos sobre a saúde óssea de mulheres idosas, segundo um estudo publicado na revista Nutrients.
A pesquisa acompanhou cerca de 10 mil mulheres com mais de 65 anos durante dez anos. As participantes faziam parte do Estudo de Fraturas Osteoporóticas e responderam a questionários sobre o consumo de bebidas, como café e chá.
Durante o período, os pesquisadores também avaliaram a densidade mineral óssea, principalmente em regiões como o quadril e o colo do fêmur, área onde o osso da coxa se conecta à bacia.
Mais de cinco xícaras por dia
Os resultados mostraram que mulheres que consumiam entre duas e três xícaras de café diariamente não apresentaram prejuízos significativos à saúde dos ossos.
Por outro lado, entre as participantes que relataram o consumo de mais de cinco xícaras de café por dia, foi observada uma densidade óssea menor.
O efeito pareceu ser ainda mais significativo entre as mulheres que, além de consumir grandes quantidades de café, também apresentavam maior consumo de bebidas alcoólicas.
Chá apresentou resultado diferente
A pesquisa também analisou o consumo de chá e encontrou uma associação diferente. Mulheres que consumiam chá com frequência apresentaram melhores indicadores de saúde óssea, especialmente aquelas com obesidade.
Uma possível explicação está na presença de catequinas, compostos encontrados no chá que podem contribuir para a formação óssea e ajudar a reduzir a fragilidade dos ossos.
Os pesquisadores também destacam que a cafeína pode interferir na absorção de cálcio e no metabolismo ósseo. Entretanto, os efeitos observados são considerados pequenos e podem ser influenciados por outros fatores da alimentação.
O estudo foi publicado em 2025 na revista científica Nutrients. Apesar de os resultados serem considerados modestos, os pesquisadores ressaltam a importância de observar hábitos que possam contribuir para a perda de massa óssea, especialmente durante o envelhecimento.
A recomendação não é abandonar o café, mas evitar o consumo excessivo e manter uma alimentação equilibrada, com atenção à ingestão adequada de cálcio e vitamina D, nutrientes importantes para a manutenção da saúde óssea.